2015年1月12日，小学期实习第一天，文法学院法学系2012级法学专业的同学在老师的带领下，前往北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂参观学习。在酒厂人员的引领、陪同之下，同学们参观了牛栏山酒厂三百年的酒文化发展历史及独居特色的传统酿酒工艺陈列的“酒海”文化区域，听酒厂人员介绍了牛栏山酒厂从其前身“成顺福”发展至今的基本情况，也了解了酒厂作为中华老字号和国家级非物质文化遗产所特有的酿酒工艺的特色和历史。同学们还参观了酒厂的灌装车间及百年以上原酒存库。本次参观的目的在于：在此次对牛栏山酒厂的参观之后，假设自己是该酒厂的法律顾问，思考针对该企业应该关注的问题以及将要面对酒厂负责人需要沟通交流的问题。